Meneer Shlomi Delicatessen
Hoge kwaliteit delicatessen voor de food professional
Producten
Truffel
Klanten waarderen de hoge kwaliteit truffel die wekelijks vers uit Italië komt en tot in de keuken wordt geleverd.
Truffels zijn zo mooi, omdat ze het hele jaar door hun eigen aroma en eigenschappen hebben, hierdoor biedt u met truffel het hele jaar door een verrassende beleving aan uw gasten.
Naast verse truffel kiezen klanten ook voor verschillende producten die gemaakt worden van truffel zoals truffelcarpaccio, truffelsalsa en truffeljus.
Vanille
Vanille is misschien wel de meest herkenbare smaak binnen de patisserie, maar de ene vanille is de andere niet.
Daarom vindt u bij Meneer Shlomi alleen maar bourbon vanille uit Madagaskar, met een hoge concentratie vanilline, die zorgt voor de karakteristieke geur en smaak van de vanille.
Hierdoor heeft u maar een klein beetje van deze delicatesse nodig om een heerlijk dessert aan uw gasten voor te zetten.
Specerijen
Goede kruiden en specerijen maken het verschil tussen een goed en een geweldig gerecht.
Al meer dan 30 jaar levert "meneer Shlomi" verschillende specerijen zoals saffraan, kaneel, foelie, kardemom, kruidnagel en steranijs aan klanten uit het hogere segment horeca.
Probeer het uit en bepaal zelf wat u van de kwaliteit vindt.
Olie
Alle olijfolie met een zuurgraad onder de 0.8% heet extra vierge. Dit zegt dus niet zoveel over de uiteindelijk kwaliteit van de olijfolie. Die wordt namelijk bepaald door de balans tussen de fruitigheid, bitterheid en scherpte van de olijfolie.
Vanzelfsprekend heeft “Meneer Shlomi” een goede kwaliteit olijfolie, voor zowel in de keuken als aan tafel, maar soms vraagt een gerecht net om een iets andere smaak, daarom kunt u bij mij ook terecht voor een Walnootolie, Hazelnootolie en truffelolie.
Noten
Noten zijn onmisbaar in de hedendaagse keuken.
Ze zijn niet alleen lekker, maar ook nog eens heel gezond.
Meneer Shlomi heeft verschillende soorten noten in verschillende varianten, zoals (gerookte) amandelen, pecannoten, hazelnoten, walnoten, cashewnoten, pistachenoten en macadamia's .
Noten zijn heerlijk in een gerecht, maar ook lekker op de bar. In overleg maak ik graag een speciale mix met de favoriete noten van uw gast.
Over mij
In 1986 verkocht Shlomi Birebi zijn eerste blikje kaviaar. Sindsdien is het assortiment uitgebreid, maar de werkwijze hetzelfde gebleven. Persoonlijk contact, een scherpe prijs, maar bovenal oog voor kwaliteit.
Sinds januari 2020 neem ik, Marcel Huigens, het over. Een iets andere naam “Meneer Shlomi Delicatessen”, maar dezelfde kwaliteit producten en dezelfde persoonlijke klantbenadering. Ik kom daarom graag met u in gesprek om te kijken wat ik voor u kan betekenen.
Meest gestelde vragen (FAQ)
Wat is de beste manier om truffel te bewaren?
Hoe bestel ik verse truffel?
Wat is de witte aanslag op mijn vanillestokjes?
Wat is de beste manier om vanille te bewaren?
Wat is de beste manier om noten te bewaren?
Waarom zie ik geen prijzen?
Wat is de werkwijze van Meneer Shlomi Delicatessen?
Kan ik als particulier ook bij Meneer Shlomi Delicatessen bestellen?
wilt u een bestelling plaatsen?
Email: [email protected]
Meneer Shlomi Delicatessen een bedrijf gevestigd in Arnhem met KvK-nummer: 76620700
Naell Tynnegieterstraat 57, 6821 EW Arnhem, Nederland
Copyright © 2020 MeneerShlomi.